利用者の声

シェアキッチンを利用しようと思ったきっかけを教えてください

趣味でお菓子作りをしていく中で、自分の作ったお菓子をネットなどで実際に販売してみたいと思うようになりました。

シェアキッチンなら設備が最初から揃っており、衛生管理の面でも安心してお菓子作りに集中できると思い、利用を決めました。

「FORT MARKET」を選んだ理由は何ですか？

菓子製造業許可の取得はもちろんですが、実際に製造を行う上での設備が充実しており、衛生管理の面でも非常に信頼できる環境だと感じたからです。見学や事前の手続きの手順もわかりやすく、初めてのシェアキッチン利用でも安心して製造に集中できるイメージが持てたことが決め手になりました。

実際に使ってみて、使い心地や環境はいかがでしたか？

設備がいつも清潔で整っているため、入室してすぐにスムーズに製造に取りかかることができ、限られた時間の中でも非常に効率よく作業ができています。

活動を始めてから、嬉しかったエピソードはありますか？

こちらで製造したお菓子を実際に購入してくださったお客様から、『とても美味しかった！』『また次の販売も楽しみにしています』といった温かいメッセージをいただけたことです。

今後の目標を聞かせてください

まずはオンラインショップでの定期的な販売を軌道に乗せ、より多くのお客様に『shitoto』のクッキーをお届けできるようになることが目標です。生産体制やスケジュールを安定させ、リピーターの方にいつでも楽しんでいただけるような、愛されるブランドに育てていきたいと考えています。

FORT MARKETの利用を検討している方へ、一言メッセージをお願いします

最初から自分のお店や工房を持つのはハードルが高くても、FORT MARKETなら初期費用を抑えて、自分のペースに合わせたスモールビジネスが始められます。私も初めてのオンライン販売でドキドキでしたが、充実した設備のおかげで製造に集中でき、無事に完売という嬉しいスタートを切ることができました。

迷っているなら、ぜひこの場所から自分のお店をスタートさせてみてください。応援しています！