お問い合わせ

A：当施設は販売目的の調理製造場所として、管轄の保健所の指導のもと、調理製造する方ご自身で必要な営業/製造許可を取得いただく必要がございます。許可を取得いただいた上で、継続的な（目安として3ヶ月以上）飲食ビジネスにご活用いただくことを目的としておりますため、1日限りのイベントや単発でのご利用は原則としてお断りしております。

A： 販売を目的としない試作や開発であれば、「和泉多摩川 LOGE店」に限り、許可なしでのご利用が可能です。その他の拠点は、保健所の指導により、厨房を利用する際に「営業/製造許可」の取得が必須となります。

A：衛生管理および営業許可の規定により、厨房内へ立ち入れるのは許可を取得したスタッフの方のみとなります。そのため、お客様には厨房の外から見学いただく形での開催をお願いしております。また、「たまプラーザ店」のイートインスペースは他店様と共用のため、ワークショップ等で専有（貸切）をご希望の場合は、2枠分のスペースをご予約いただく必要があります。

A： はい、可能です。ご自身で仕入れた雑貨や食品などを、製造した商品とあわせて販売いただけます。ただし、販売する商品内容については事前にご確認させていただく場合がございます。