お知らせ

「食べること、作ること」が大好きな店主が2021年に高知県佐川町でオープンした「紡ぎ工房 kichi」。からだに優しくこころに美味しいパンやドーナツ、お菓子を提供し、地域の方々に愛されてきました。 なかでも、夏の季節限定で販売していた果物をたっぷり使ったかき氷は、素材本来の美味しさを凝縮したその贅沢な味わいと華やかな見た目から、連日行列ができるほどの大人気メニューに。 2025年10月に東京・和泉多摩川のシェアキッチン「FORT MARKET LOGE」へ拠点を移して以来、初となる待望のかき氷シーズンが今夏、ついに始まります。 ▼定番メニューはこちら いちご　1,100円 ブルーベリーとマスカルポーネ　1,300円 抹茶（高知産のバイカオウレン使用）　1,400円 ティラミス　1,200円 黒糖きな粉ナッツ　1,000円 桜らんまん　1,600円　など ※価格は税込みです ※かき氷はイートインの提供に限ります 「紡ぎ工房 kichi」は、人気のドーナツや焼き菓子、パンもすべて「からだに優しい安心な素材」にこだわり、食べた人がほっと笑顔になれるよ

FORT MARKETのサービスをよりわかりやすくお伝えするためにホームページのリニューアルを行いました。 拠点ごとの特徴や、ここで挑戦を続ける出店者のみなさまの声など、コンテンツも加わりました。 新しくなったFORT MARKETホームページを、どうぞよろしくお願いいたします。