FORT MARKET LOGE

狛江市和泉多摩川

HIGHLIGHTS

つくった商品（食品）を販売する機会が多岐に渡るようになってきました。実店舗の対面販売だけではなく、イベントやマルシェ、POPUP、さらにはECや通販の開業を検討しているという個人・企業の方も多いのではないでしょうか。

ただ、食のビジネスには「売る場所」以外の、「つくる場所」「保管する場所」「荷詰め・梱包する場所」も重要です。中小規模の企業や個人が食のビジネスにスモールスタートをしたい場合、独自に製造許可がある厨房や冷凍保管用の倉庫などを初期投資として用意するにはリスクが高く、参入の障壁となるはずです。

そこで、飲食店開業を支援するシェアキッチン「FORT MARKET」を運営してきたノウハウをベースに『「食のビジネス」に参入できるシェアキッチン』を作りました。

HIGHLIGHTS

「つくる」「保管する」

「荷詰め・梱包する」ことを考えたシェアキッチン

急速冷却冷凍が可能な

ブラストチラーや真空機、

スチームコンベクションオーブン

専用の冷凍冷蔵スペース
梱包済みの冷凍商材を箱ごと

保管できる配送用大型冷凍庫

FACILITIES

そうざい製造キッチン

そうざい製造許可を取得した多目的キッチン。オプションでブラストチラーや真空機も利用可能。常温、冷凍どちらの商材も対応

・5口ガステーブル

・コンベクションオーブン
・縦型冷凍冷蔵庫

・2槽シンク

菓子製造キッチン

大型スチームコンベクションオーブンを備えた菓子製造に適したスペース

・スチームコンベクションオーブン
・ミキサー
・卓上IHコンロ
・コールドテーブル（冷蔵・冷凍）

・2槽シンク

オフラインキッチン

現在、新規出店の募集を中止しております。

飲食店営業許可を取ったキッチンでEC商材を調理可能。

イートインスペース6席

・3口ガステーブル
・スチームコンベクションオーブン
・卓上冷蔵ショーケース
・コールドテーブル（冷蔵・冷凍）

・2槽シンク

・POSレジ

その他共用設備

オプションでブラストチラーや保管用冷蔵冷凍庫など厨房設備のほか、資材置き場など利用可能

・ブラストチラー（オプション）

・真空機（オプション）

・縦型冷凍冷蔵庫（オプション）
・冷凍ストッカー（オプション）
・資材置き場（オプション）
・電子レンジ（共用）

・全自動製氷機（共用）

・作業台

開放感ある店内。存在感ある大型冷凍庫

LAYOUT

PRICE

PDFダウンロードはこちら

オフラインキッチンは現在占有でお貸し出しをしている為、新規のお申込みはお受けしておりません。

ご了承ください。

営業日：月曜日〜日曜日（毎月第2月曜の13時までは定期清掃のためお休み）
営業時間：8時〜24時（A時間帯：8時～15時　B時間帯：17時～24時）
料金には下記の費用が含まれています
・POSレジ機器及びシステム利用料金
・水道高熱費
・共益費（Wi-Fi、USEN放送、ゴミ袋など消耗品、清掃料、事業系一般廃棄物処理手数料など）

※ 新規のご利用にはFORT MARKETメンバーの登録が必要です
※ 調理する方ご自身で必要な営業許可を取得していただきます
※ 飲食店営業、菓子製造業、そうざい製造業等の営業許可を取得できます（取得費用は別途必要）
※ 出店（飲食店営業）の場合は3カ月以上継続してご出店ができる方のみご利用できます
※ 仕込み利用（時間利用）のみでご利用いただく場合は最低3時間からのご予約となります
※ 1ヶ月毎に購入したチケット回数分の施設の利用ができるシステムです。複数店舗で出店する場合は、合計出店回数の単価が適用されます
※ 営業時間延長と仕込み利用（時間利用）は合計出店回数に含めることはできません
※ 出店（飲食店営業）のみ、土日祝日の場合は半日利用は＋2000円、1日利用は＋3000円の金額となります
※ 営業時間延長は当日のみ有効で、モーニング＆ランチの利用時に以降の時間が空いている場合に限り1時間単位で延長が可能です
※ 仕込み利用は出店（飲食店営業）がない時間帯であれば1時間からご利用いただけます
※ 購入したチケットの翌月への繰越やキャンセルによる返金はできません
※ 価格は消費税込みとなります

SCHEDULE

ACCESS

住所

〒201-0014
東京都狛江市東和泉4-2-1
小田急マルシェ和泉多摩川

アクセス

小田急線和泉多摩川駅直結

OTHER KITCHENS

和泉多摩川店

対面販売

仕込み・製造

小田急線・和泉多摩川駅に直結したアクセスに優れた立地。狛江市および小田急SCディベロップメントとの連携により、地域に根ざした飲食ビジネスの立ち上げと継続を支援します。

詳しく見る

たまプラーザ店

対面販売

仕込み・製造

田園都市線・たまプラーザ駅から徒歩5分、活気ある中央商店街に立地。東急（株）とのコラボレーションにより誕生した拠点であり、商店街の集客力を活かしたテストマーケティングや対面販売に最適です。

詳しく見る

■Instagramにて店舗情報発信中！

【たまプラーザ NEW！】

インドネシアレストラン「Rasa Nusantara（ラサヌサンタラ）」

インドネシアと日本にルーツを持つ店主が、「日本でもっとインドネシア料理を知ってもらいたい」という想いから開業したレストラン。インドネシア人のお母様と二人三脚で、本場の家庭の味をお届けします。

Ayam Goerng（インドネシア風骨付きから揚げのプレート）
Bakso（現地で国民的人気の肉団子スープ）
JUS ALPUKET（濃厚なアボカドスムージー）

そのほか、時期によって変わるおすすめのインドネシア料理をご用意しています。

インドネシアと日本の架け橋になる場所として、料理の魅力とともに、インドネシアをより身近に感じていただけたら嬉しいです。みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

Rasa Nusantara
直近の営業日：5/24(日)・5/31(日) 9:00-15:00（L.O 14:30）
スケジュールはお店のインスタ @rasa_nusantara.jp をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#インドネシア料理 #アジア料理
#飲食店開業への道

【和泉多摩川 NEW！】

ポップアップ居酒屋「vinyl MIRAI」

店主おすすめの音楽・お酒・ツマミをご用意してお待ちしています。

JPOPやACID JAZZ、テクノにブラジルボサノバなど
ある時は”キョンキョンヒロシナイト”。
美味しいお酒を飲みながら、ゆっくり音楽をお楽しみください。

軽く一杯でも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

vinyl MIRAI
直近の営業日：5/23(土)18:00-23:30
お店のインスタ @vinylmirai をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#和泉多摩川居酒屋
#和泉多摩川グルメ
#飲食店開業への道

【たまプラーザ NEW！】

赤いハートマークが目印のキッチンカー「COCORIRE.KITCHEN 」

酵素玄米のお弁当を提供しています。ヘルシー&美味しいをモットーに豆腐ハンバーグや大豆ミートを使っています。
食べて元気！食べて綺麗！が目標です。

出店スケジュールは @cocorire.kitchen をチェックしてくださいね。

＼仕込みにFORT MARKET たまプラーザをご利用いただいています／

COCORIRE.KITCHEN
スケジュールはお店のインスタ @cocorire.kitchen をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#酵素玄米
#健康弁当
#飲食店開業への道

【たまプラーザ NEW！】

和菓子屋「千代菓」

甘さは本みりんのみ、色は天然色素でつけており、豆や素材の味をできるだけそのままにした素朴でシンプルな甘味の和菓子を販売しております。
すべての商品が砂糖不使用・グルテンフリー・動物性食品不使用です。

何気なく見ている景色、移ろう季節や時間にちりばめられた美しさや小さな幸せをとじ込めて。いつも通りの日々にちょっとだけ非日常を混ぜた素朴で温かみのあるお菓子をテーマにしております。

琥珀ほうじ茶とのセットで店内でもお召し上がりいただけますので、ぜひ和菓子とともにお楽しみください。

お品書きやご予約に関しては @chiyoka.wa をご確認ください。

千代菓
直近の営業日：4/20(月) ・5/4(月) ・5/18(月) 10:00-15:00
お店のインスタ @chiyoka.wa をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#和菓子 #練切
#飲食店開業への道

【和泉多摩川 LOGE NEW！】

からだに優しくこころに美味しい。
パンやドーナツ、お菓子のお店「紡ぎ工房 kichi」

kichiのパンは北海道小麦を100%使用。大切に育てた自家製酒種酵母で低温長時間発酵させています。

外はパリッ中はもちっとしたベーグル、しっとりふわっとした白パン、オリーブオイルで揚げた唯一無二の食感のドーナツを日替わりで作っています。

白いお砂糖は使わず、副素材にもこだわり安心してお召し上がりいただける、からだと心に優しい製品作りを心がけています。焼菓子や季節のフルーツを使ったドリンクも店内でゆっくり召し上がっていただけます。

kichiのおやつがほっと一息つける癒しの一場面になれますように。

＼FORT MARKET LOGEは和泉多摩川駅バスロータリー側のお店です／

紡ぎ工房 kichi
営業日：火曜-金曜 12:00-（無くなり次第終了）
土曜営業もありますので、お店のインスタ @tsumugi_kichi をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETLOGE
#和泉多摩川パン屋
#和泉多摩川ベーグル
#飲食店開業への道

【たまプラーザ NEW！】

「HilalyPan」

ドーベルマンと暮らしながら自宅パン教室を開催し、イベントなどで手作りパンを販売しています。添加物を極力使わず素材にこだわった、柔らかくてお子様でも食べやすい焼きたてパンです。

FORT MARKET たまプラーザには、毎月第二日曜日の出店を予定。パン、ケーキ、ドリンクなど毎月楽しんでいただけるようシーズンに合わせて様々な種類をご用意いたします。

「ドーベルマンのいるパン屋さん」でHilalyPanがみなさまの記憶に残ってくれたら嬉しいです。
ご来店心よりお待ちしております。

HilalyPan
直近の営業日：1/18(日) ・2/8(日) ・3/8(日) 9:00-15:00
お店のインスタ @hilalypan をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザパン屋
#飲食店開業への道

【和泉多摩川 NEW！】

カフェオープンを目指す親子が営む、まごごろたっぷりのお店
「Cafe enne」

ぽかぽか温活＆たっぷり野菜が摂れるランチメニューをご用意しています。

山形県産のお米と伊勢の岩戸焼塩をつかった塩、鮭、昆布から選べるおにぎり２種に、岡山県産無添加のハトムギ味噌をつかった半日分のお野菜が摂れるお味噌汁のランチセット。

つい食べ過ぎ・飲み過ぎになりがちな時期だからこそ、こころも身体もほっとする、やさしい食事でリセットしませんか？

コーヒーや紅茶などドリンクもご用意しております。
一部テイクアウト可能ですので、お散歩のお供にもぜひお気軽にお立ち寄りください！

Cafe enne
直近の営業日：12/21(日) ・1/18(日) 9:00-14:30
お店のインスタ @enne_cafe.tokyo をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#飲食店開業への道

【たまプラーザ NEW！】

コーヒーマイスターによるスペシャルティコーヒーの自家焙煎
「9COFFEE」

地元たまプラーザのBistroでコーヒーマリアージュを楽しんでもらう為に作った焼菓子と共にweekly cafeを営業。
焼きプリンのレシピに近づけたラム酒を使わないカヌレ「プリュレ」をはじめ、バリスタ10年の店主が提案する「コーヒーが飲みたくなる」オリジナルのお菓子を作っています。

現在はオンライン販売とマルシェ等出店がメインですが、店頭でも販売しますので、活動スケジュールは @_9.coffee_ でチェックしてみてくださいね！

9COFFEE
お店のインスタ @_9.coffee_ をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザカフェ
#たまプラーザスイーツ
#カヌレ
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

日常に寄り添うパンと
ちょっと特別なお菓子の小さなベーカリー「Hana’s Bakery 」

保存料、着色剤不使用。北海道産小麦粉やバターなど原材料にこだわって、ひとつひとつ丁寧に焼き上げます。

食パンを中心に、菓子パンや惣菜パン、マフィンやスコーンなどなどをお届けします。毎日食べたくなるような味わいの中に、時々“台湾の味”も顔を出します。

気まぐれ店主のため、商品ラインナップは当日にインスタのストーリーズにてお知らせしております。

心をほっとさせてくれるような、あたたかいパンたちにぜひ出会ってみてください。

Hana’s Bakery
直近の営業日：11/18(火) ・25(火)・29日(土) 10:00-15:30
お店のインスタ @hanasbakery2025 をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザパン屋さん
#たまプラーザスイーツ
#パンと焼き菓子
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創�業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

80歳目前で夢を叶えたお店「おばあちゃんのぬくもり食堂」

沖縄出身の店主・おばあちゃんが作る、やさしい家庭料理。
沖縄で昔から親しまれている「あんだんすー（豚肉入りの油みそ）」は、ご飯のお供にぴったりの一品です。

お昼は、野菜を中心とした日替わり定食とテイクアウトのお惣菜をご用意しています。夜の部では、若手の力を借りて、少しスパイシーな小皿料理をお楽しみいただけま��す。「あんだんすー」もお酒に合うピリ辛味を作ってみました。

どうぞ、ぬくもりを感じにお気軽にお立ち寄りください。
おばあちゃんは、無理のないペースでお待ちしています。

おばあちゃんのぬくもり食堂
直近の営業日：10/21(火) ・28(火) 11:00-14:30
　　　　　　　10/26(日) 17:30-21:30（夜の部）
お店のインスタ @nukumori_gohan をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザランチ
#お惣菜プレート
#あんだんすー #日替わり定食
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

アメリカン手作りクッキーのお店「west best sweet」

厳選した北海道産の小麦粉とバターを使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
素材本来のやさしい風味と甘さのバランスが絶妙で、お子さまから大人まで安心して楽しめるクッキーです。

身体にやさしい素材を使っているので、おやつタイムにもぴったりです☕️

みなさまにお会いできるのを心より楽しみにしています！

west best sweet
直近の営業日：隔週日曜日　10/19(日)・11/9 (日) ・16(日) 11:00-15:00
お店のインスタ @west_best_sweet をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザスイーツ
#焼き菓子
#アメリカンクッキー #手作りおやつ
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

ダンサー兼日本料理人がもてなす、出汁と季節を意識したパスタと変わり種の日本酒とのペアリング。新しいコンセプトを目指したお店「晴登」

秋の夜長は、和風パスタと日本酒のペアリングはいかがですか？
パスタは塩麹で香り漬けをしたキノコのアーリオオーリオ。
秋の深まりを感じる旬のキノコをたっぷり使用した和風パスタです。塩麹でキノコの香りと旨味を引き出しています。

日本酒は「志賀泉 Expert Kinoko」。その名の通りきのこのために生まれた一本。しっかりとした「甘味＋旨味＋酸」がお料理の味わいをグッと引き立てます。

季節のペアリングをぜひお楽しみください。

そのほかおつまみもご用意しています。
おひとり様でも気軽にお立ち寄りいただけますので、みなさまのご来店をぜひお待ちしております！

晴登
直近の営業日：10/18(土) ・23(木)・25(土)・26(日) 18:45-
お店のインスタ @haru.to7434 をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川居酒屋
#日本酒
#ペアリング
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

中華風お菓子専門店「レイの屋」

厳選された原材料を使い、一つひとつ丁寧に手作りしています。
幾層にもなるパイ生地がサクサクの卵黄パイと、伝統的な美しさと風味を持つ月餅が看板商品。
特に、濃厚な餡としっとりした塩漬け卵黄の絶妙なバランスが熟練の技を物語ります。

最高品質の素材と手作り製法が生み出す上品な味わいは、特別なティータイムに最適です。

みなさまのご来店を心よりお待ちしています！

レイの屋
直近の営業日：10/2(木) ・10/13(月) 18:00-
お店のインスタ @cyl_666888 をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川テイクアウト
#和泉多摩川スイーツ
#卵黄パイ
#月餅
#�飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

創作イタリアン「Ib Forest（イヴ・フォレスト）」

イベント出店やデリ店などを経て、和泉多摩川にてレストランをスタート。ふらっと一杯からご利用いただけるイタリアン酒場です。

居酒屋定番メニューからパスタ、肉料理。アルコールはビール、スコッチウイスキーなどをご用意しています。
名物はスペイン風ローストチキン。おひとりさまに嬉しいハーフサイズもご用意しております。

また、本日メニューとしてその日限定料理も提供しておりますので、詳細は @ib.f_kahm_jp をご確認ください。

毎週金曜日18:00-22:00 にて営業中。
皆さまのお越しを心からお待ちしております！

Ib Forest
営業日：毎週金曜日 18:00-22:00
お店のインスタ @ib.f_kahm_jp をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川イタリアン
#和泉多摩川居酒屋
#創作イタリアン
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

「夜スミ Lab」
登戸駅3分、登戸ゴールデン街ビルの4階にある洋風酒場夜スミ。洋風料理を中心に旬を取り入れた手作り料理や幅広いお酒が深夜まで楽しめる居酒屋です。

2025年12月には、向ヶ丘遊園に夜スミ2店舗目としてカフェバー"The Noctowl Cafe（ザノクトールカフェ）"をオープン予定。

今回、その新店舗でのメニューの試作や仕込みをする場所として「夜スミ Lab」が和泉多摩川に出店しています。

シェフの気まぐれ日替わりメニューをイートイン・テイクアウトでお楽しみいただけます。お飲み物は、瓶ビールやワイン、レモンサワー、お茶割りなどアルコールのみをご用意。

今後の営業日やメニューは、夜スミの公式アカウント @yosumi_noborito や、シェフのアカウント　@yosumi_ikumi をぜひチェックしてください。
ご来店を心よりお待ちしております！

夜スミ Lab
直近営業日：
9/14(日) 10:00-17:00
9/15(月) 16:00-24:00
9/23(火) 16:00-24:00
お店のインスタ @yosumi_noborito をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川テイクアウト
#和泉多摩川居酒屋
#登戸居酒屋
#夜スミ
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

イタリアンとアサイーボウルのお店「イマダ屋」

9月はディナー営業のため、パスタはもちろん、カルパッチョやブルスケッタなどワインやビールにぴったりのおつまみやお食事をご用意しています。
店内はお一人様でもお気軽に立ち寄れるカウンター席もございます。

テイクアウトもできるイマダ屋のアサイーボウルは、2種類のスタイルと2つのサイズからお選びいただけます。
定番の「アサイーボウル」には、グラノーラやフルーツ、ハチミツをたっぷりと。新感覚の「クラッキングアサイーボウル」は、ひんやりとしたアサイーにパリパリのチョコレートをコーティングしました。どちらもスモールとレギュラーの2サイズをご用意しています。

今なら @imadaya_official をフォローしてくださった方限定で、お好きなトッピングを1種類無料でプレゼント！
この機会にぜひ、お好みにカスタマイズしたアサイーボウルをお楽しみください。

イマダ屋はランチ、ディナー、カフェタイムまで、笑顔と活力をチャージできる時間をお届けします。皆様のお越しを心よりお待ちしております！

イマダ屋
直近営業日：
9/6(土)・16(火) 16:00-22:30
お店のインスタ @imadaya_official をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川ランチ
#和泉多摩川イタリアン
#アサイーボウル
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

にこっとなれる手土産お菓子「にことろんBAKE」

焼菓子販売のほか、イートイン限定の『夜パフェ』を開催！

当日は、定番の「チョコバナナ」、レモンの酸っぱさがたまらない「はちみつレモン」、季節のフルーツが乗った「プリンアラモード」の3種をご用意しています。

ケーキやフルーツ、アイス…etc. 美味しいものを何種類も1つのプレートに重ねたプレートパフェをお楽しみいただけます。

夜なのでお酒も少し。
焼菓子も販売していますので、お土産にどうぞ。

子ども向けおとな向け、親子で楽しめるにこっと手土産お菓子をぜひお召し上がりください！

にことろんBAKE
直近の営業日：
9/5(金) 10:00-15:00 焼菓子販売、18:00-21:00 夜パフェ+焼菓子販売
9/9(火) 10:00-15:00 焼菓子販売
お店のインスタ @nicotoron_bake をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザスイーツ
#焼き菓子
#夜パフェ #プレートパフェ
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

伝統的な江戸前寿司の「鮨江刺家」

日本で修行後、シンガポールやタイの星付き店で腕を磨いた職人が帰国して開業した江戸前寿司屋さん。出張寿司もしながらシェアキッチンでリーズナブルに江戸前寿司をお出ししています。

厳選7貫・玉子焼・巻物・味噌汁がいただける「おまかせ握り」は、川崎市場で仕入れた新鮮な魚介を赤白2種類のシャリで。
おつまみの刺身2種やお酒もご用意していますので、おひとり様でもお気軽にお楽しみいただけます。

ご予約はインスタDMや公式LINEで承っております。インスタは家庭で使える寿司技術もたくさん投稿されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

鮨江刺家
直近営業日：
8/20(水)・22(金)・26(火)・31(日)
18:00-22:30 L.O.
お店のインスタ @sushichef_yuto をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川寿司
#江戸前寿司
#出張寿司
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 NEW！】

22種のスパイスの風味を引き出した本格スパイスカレー
「極CURRY」

"やみつきになるカレー"をコンセプトに、余韻に浸れる奥深いスパイスカレーを追求しました。

極スパイスポークカレーには、国産の豚バラブロックを使用。上質な脂の甘みと、しっかりとした噛みごたえが魅力のお肉です。

焼きの工程では、じっくりと火を入れながらも、焦げつきやすい繊細なタイミングを見極め、丁寧に仕上げており、一つひとつの工程に心を込めて、素材の持ち味を最大限に引き出しています。

器を彩る副菜は単独で味わえる他、後半にカレーと混ぜて召し上がっていただくことでの味の変化の意外性をお楽しみいただけます。

テイクアウトもできますので、ぜひお店にお立ち寄りください。

極CURRY
直近営業日：
7/12(土)・13(日)・19(土)・20(日)・21(月)・26(土)・27(日)
11:30-16:00（7/19は14:00まで）
お店のインスタ @kiwami_curry をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川ランチ
#和泉多摩川グルメ
#和泉多摩川カレー
#スパイスカレー
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 LOGE NEW！】

イートイン&テイクアウトが出来る丼飯屋さん「いずみや」

トッピングやサイドメニューも豊富な丼ごはん。
サイズも��大中小選べる丼をご用意しています。

イートインはもちろん、テイクアウトやロケ弁などの大量注文も受け付けています。
配達も承っておりますので、受け取り時間に合わせてお作りすることも可能です。

インスタのDMやお電話でご注文ください。
お待ちしております！

いずみや
営業時間：11:00-14:00（無くなり次第終了）
定休日：日曜日
お店のインスタ @izumi_ya2025 をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETLOGE
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川
#小田急マルシェ
#和泉多摩川ランチ
#和泉多摩川テイクアウト
#お弁当
#ロケ弁
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

野菜たっぷりの手作りミートソースパスタを楽しめるお店
「Salappello -サラッペロ- 」

主役のトマトはイタリア料理で使われる長い形をした品種で、グルタミン酸をたっぷり含んでいます。スルメや羅臼昆布を隠し味に使い、野菜から出る旨味もしっかり凝縮されたミートソースをぜひお召し上がりください。

フライドガーリック、クラッシュナッツ、モッツァレラチーズなど豊富なトッピングで味をカスタマイズすることもできます。
ご注文時に付いてくるバゲットは残ったソースと一緒に食べたり、シメにしたりとお楽しみいただけます。

ドリンクもご用意していますので、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

Salappello
直近の営業日：
6/21(土) ・6/22(日)
11:00-14:00
お店のインスタ @salappello をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザランチ
#ミートソース #ミートソース専門店
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

焼きたてのフィナンシェ専門店「菓子工房フルリール」

看板商品のフィナンシェは、スペイン産マルコナ種のアーモンドを使用。アーモンドの女王とも呼ばれている品種で、非常に風味豊かでコクがあり、香り味わいともに格別な美味しさです。

当日焼き上げたフィナンシェは外はカリッと香ばしく内側は発酵バターの香りが口いっぱいに広がります。

「プレミアムあんバター」も登場。
ドリンクもあわせてイートインでもお召し上がりいただけます。

店名の「フルリール」はフランス語で花が咲くという意味で、店主が作ったお菓子でお客様の笑顔に花を咲かせたいという想いが込められたもの。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子とともに、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

菓子工房フルリール
直近の営業日：
4/29(火) ・5/5(月)・5/6(火)
11:00-15:00
お店のインスタ @fleurir_2025 をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザスイーツ
#フィナンシェ #フィナンシェ専門店
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

愛媛県の郷土料理「宇和島鯛めし」のお店
「真鯛の魚笹」

鮮度抜群の今朝〆真鯛を使用することで、コリコリとした「活かり��」の食感を感じられる一品です。

真鯛の切身を店主選りすぐりの卵とタレにからめてご飯の上へ。お好みで薬味や海苔をかけてお召し上がりいただきます。
素材の良さが活かされた漁師飯「宇和島鯛めし」。弾力ある真鯛の美味しさをぜひご堪能ください。

オープンしばらくは「宇和島鯛めし」のみのご提供とさせていただきますが、2種類の出汁茶漬けも準備中です。こちらもお楽しみに！

真鯛の魚笹
次回の営業日：
4/1(火) ・4/7(月)・4/8(火) 基本毎週月曜・火曜
10:30-15:00
お店のインスタ @madaino_uosasa をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザランチ
#宇和島鯛めし #鯛めし
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川】

スパイス料理と北国のお酒「スパイス酒場ルリカラ」

昨年8月オープンの月1土曜日限定のBAR。
厳選した北国のお酒とそれぞれに合わせたスパイス料理をお楽しみいただけます。

今夜は北海道・馬追蒸留所の10種類のボタニカルを使用したフレーバードワインと、岩手・金ヶ崎薬草酒造の岩手県産りんごと柚子のフルーツリキュールをご用意。

その他のお酒、フードメニューはお店のインスタ @rurikara_spice よりご確認ください。ご予約も承っていますのでDMからお願いいたします。

美味しいお酒とおつまみをご用意してお待ちしています。
軽く一杯、おひとりでもお気軽にお立ち寄りください！

スパイス酒場ルリカラ
次回の営業日：
3/29(土) 19:00-23:30（L.O. 23:00）
4/26(土) 19:00-23:30（L.O. 23:00）
お店のインスタ @rurikara_spice をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川駅
#小田急マルシェ
#和泉多摩川バー
#和泉多摩川ワイン
#和泉多摩川グルメ
#北国のお酒 #スパイス料理
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

おもてなし料理教室「パリじかん」のオープンキッチン

横浜港北ニュータウンにあるワインと創作料理、お菓子を楽しむプライベートサロン「パリじかん」。
普段はプライベート空間で「おもてなしを体感するレッスン」を行っていますが、今回ワインと素材にこだわった洋風お惣菜を気軽に楽しんでいただけるお店をスタート。

お好きなドリンクを選んでいただける「本日のおつまみセット」の他、各種お惣菜も一品ずつご用意しております。
ワインはもちろん、日本酒やリキュール類、ノンアルコールワイン、ソフトドリンクなども取り揃えております。

お一人様でも少しずつ楽しめるよう工夫していますので、お気軽にお立ち寄りください。

お惣菜はテイクアウトも可能です。お持ち帰りのみのご利用や、お気に入りのメニューをご自宅でお楽しみいただくこともできます。

数年前から始めたおもてなし料理教室は、「こんな教室があればいいな」という想いを形にしました。お店もまた、「こんな場所があれば行きたいな」という気持ちでしています。

ジャンルにとらわれないパリじかんオリジナルの料理とワインで、愉しい時間をお過ごしください。

パリじかんオープンキッチン
直近の営業日：
3/23(日) 11:00-21:00
4/5(土) 12:00-21:00
お店のインスタ @paris.jikan をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザスイーツ
#たまプラーザテイクアウト
#おもてなし料理 #ワイン好き
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【和泉多摩川 LOGE NEW！】

お酒とおばんざいと小皿料理の「立呑とこ」

おばんざい盛り合わせとちょっとつまめる小皿料理をご用意しています。
店内はテーブル席のほか、角打ちスタイルで飲める立ち飲み台やカウンターも。おひとりでも気軽にお酒をお楽しみいただけます。

店主は小田急線の読売ランド前と百合ヶ丘の飲食店でもご活躍。会話も楽しみながら週末の乾杯はぜひ「立呑とこ」で。

美味しいおばんざいをたくさんご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております！

＼LOGEは和泉多摩川駅高架下・バス停ロータリー側です／

立呑とこ
直近の営業日：3/8(土)・9(日) 18:00-24:00（L.O. 23:00）
お店のインスタ @_____toco__ をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETLOGE
#FORTMARKET和泉多摩川
#狛江市 #和泉多摩川
#小田急マルシェ
#小田急居酒屋
#立ち飲み
#おばんざい
#小皿料理
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

【たまプラーザ NEW！】

ハーブとスパイスを使ったお食事、お菓子を提供する
「Ciel~ハーブとスパイスのお店~」

ハーブとスパイスを使った様々なジャンルのお料理を毎月変えてご用意しております。
今回は「創作中華の会」と題して、ハーブを使った前菜とスパイスを使った麻婆豆腐をメインにコースをお楽しみいただけます。（予約不要）

＊コースメニュー
オリジナルティー
前菜3種盛り
麻婆豆腐or台湾まぜそば
マンゴームースor胡麻ムース

お飲み物から選べるデザートまでセットでご用意しておりますので、お昼ご飯に夜ご飯に是非お立ち寄りください。

香り豊かなスパイスとハーブで、いつもと違う特別な一皿を。

Ciel~ハーブとスパイスのお店~
直近の営業日：創作中華の会
3/1(土)　11:00- / 17:30-
3/2(日)　11:00-
お店のインスタ @ciel_spiceherbs をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザスイーツ
#ハーブ料理 #スパイス料理 #スイーツ
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

2025/2/15（sat）・2/16（sun）
＼ grow up commons 2周年記念マルシェのご案内／

FORT MARKET たまプラーザは、東急さんの多摩田園都市エリアのテレワーク拠点に併設されているシェアキッチン。

郊外における自由な暮らしの実現を目指した新たな挑戦の場所「grow up commons」も2周年を迎えることができました！東急さんのご協力もいただいて記念のマルシェを開催いたします。

grow up commonsは、「人と人」、「人とまち」、そして「働くと遊ぶ」が交わる場所として、商店街さらにはたまプラーザ駅周辺のまちの賑わいを生み出すことを目指しています。

今回、そのコンセプトを体現すべく、FORT MARKET たまプラーザで活躍するお店が自慢の商品を準備しています。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

grow up marche
[日時] 2025/2/15（sat）・2/16（sun） 11:00 open
[会場] grow up commons／FORT MARKET たまプラーザ

[出店者]
2/15（sat）
✴︎ 本場韓国タッカルビ @kyomo_dakgalbi
✴︎ Specialty Coffee Roaster @lycaste.drop
✴︎ 素材にこだわった焼きたての美味しいスコーン専門店 @my_scone3901
✴︎ 薬剤師が作る薬膳料理 @yakuzen_to_watashi
（@kyomojellybiyori さんの出店は中止となりました）

2/16（sun）
11:00-
✴︎ タイ出身シェフ＆研究者によるタイ料理屋 @thaifoodlabo
✴︎ 毎日食べたくなる、もう一つ食べたくなる優しいおやつ @bonbon_oyatsu
✴︎ 素材にこだわった焼きたての美味しいスコーン専門店 @my_scone3901

16:00-
✴︎ スペシャルティコーヒーとクラフトビールが主役のカフェ @journey_of_coffee_craftbeer
✴︎ 薬剤師が作る薬膳料理 @yakuzen_to_watashi

※終了時間はお店によって異なりますので、詳しくは各お店のインスタをご確認ください

【たまプラーザ NEW！】

薬剤師が作る薬膳料理「薬膳＆私」

薬剤師・薬膳マイスター・養生指導士の資格をもち、近隣で薬膳料理教室を主宰する店主が身体のバランスを整えていくお食事をご用意。

年末年始でお疲れの胃腸や身体ををいたわるお粥や発酵あんこや甘酒など、季節や体質体調に合わせてメニューをお選びいただけます。

毎日の過ごし方、食べるもの飲むもので体調は変わります。薬膳と養生で元気な毎日を過ごしませんか？

イートイン、お持ち帰りともにお楽しみいただけます。
ぜひお店にお立ち寄りください。

薬膳＆私
直近の営業日：4日(土)10:00-15:00、5日(日)10:00-14:30
お店のインスタ @yakuzen_to_watashi をご確認ください

#FORTMARKET
#FORTMARKETたまプラーザ
#たまプラーザ #たまプラーザ駅
#東急 #roof125
#たまプラーザグルメ
#たまプラーザテイクアウト
#薬膳 #薬膳料理 #薬膳料理教室
#飲食店 #飲食店開業への道
#副業 #開業 #開業準備 #開業計画 #開業予定
#創業 #創業支援

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

FORT MARKET LOGE

HIGHLIGHTS

FACILITIES

LAYOUT

PRICE

SCHEDULE

ACCESS

OTHER KITCHENS

和泉多摩川店

たまプラーザ店

■Instagramにて店舗情報発信中！

​

CONTACT